Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Čorba od leblebija najlepša na svetu

Kada sam bila mala, baba mi je često pričala priču o devojčici koja se izgubi. Počinje da plače, naravno. Prolaznici joj prilaze i pitaju je zašto plače, ona odgovara da je izgubila mamu. “Kako ti izgleda mama, dušo?”, pitaju je. Ona odgovara: “Moja mama je najlepša na svetu”. To je prosto bio babin način da me nauči šta je to ljubav.

Prošle nedelje drugarica me je pitala kako mi izgleda dečko. Ja kažem: “Plav, ćelav, zgodan”, a ustvari želim da kažem ono što me baba davno naučila. Za ovo “zgodan” ona se dugo smejala. Šta bi tek bilo da sam rekla da je najlepši na svetu.

Čorba od leblebija najlepša na svetu:

Potrebno vam je: 250 gr organskih leblebija, 2-3 šargarepe, maslinovo ulje, koziji kačkavalj, beli luk i so.

Na maslinovom ulju propržiti dva čena sitno seckanog belog luka * Dodati leblebije i seckanu šargarepu, naliti vodom, posoliti i ostaviti da se kuva u šerpici * Kada su leblebije skuvane smesu izmiksati u blenderu, pa posuti rendanim kačkavaljem i vratiti na ringlu još par minuta dok se kačkavalj na rastopi, uz stalno mešanje * Krem čorba od leblebija je gotova *

S obzirom da koristim organske leblebije iz konzerve, ne moram da ih ostavljam u vodi da prenoće * Od aquafabe u kojoj su bile leblebije, možete napraviti savršeni mus od čokolade, tako da je nemojte baciti *

 

No Comments Yet.

What do you think?

Your email address will not be published.