Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Makarone sa brokolijem, bundevom, kačkavaljem i slaninom

Vreme je sve lepše, dani sve topliji, vikende nikako ne želimo da provodimo u kuhinji pored šporeta. Svi želimo da spremimo superbrz i ukusan ručak za 20 minuta. Makarone sa povrćem idealan su izbor.

Sastojci: 200 grama makarona, jedan veći brokoli, 400 gr bundeve, 50 gr slanine, koziji kačkavalj, beli luk, so, maslinovo ulje.

Priprema:

Bundevu iseći na kockice i skuvati je * Dok se bundeva kuva u drugoj šerpici skuvati brokoli * Kuvanu bundevu ubaciti u blender i napraviti pire * U većem tiganju ili voku sitno seckanu slaninicu propržiti * Za to vreme skuvati makarone * Kada slaninica postane hrskava izvaditi je iz tiganja pa u njega sipati malo maslinovog ulja i dodati dva do tri čena sitno seckanog belog luka * Posle par minuta ubaciti pire od bundeve, skuvanu testeninu, brokoli * Posoliti i dodati narendani kačkavalj * S obzirom da je sve već skuvano, nije potrebno duže od par minuta ostaviti na ringli samo da se svi sastojci sjedine i da se kačkavalj rastopi, uz stalno mešanje * Pre serviranja pospite onom proprženom slaninom * Količina je dovoljna za dve osobe * Prijatno!